賞味期限切れのコーヒーって、捨てるしかないの?

 

お歳暮、お中元などでインスタントコーヒーの詰め合わせって、よく貰いますよね。棚にしまっておいて、「知らぬ間に賞味期限が切れてた」ってことないですか?

 

あっ!賞味期限が切れてる。

どうしよう。捨てようかしら

ちょっとまって!

もったいない。まだ使えるよ

 

インスタントコーヒーの賞味期限は未開封のもので、約3年ぐらいです。

開封していたら、保存状態にもよりますが、4週間から1ヵ月くらいです。

未開封のもので保存状態(高温多湿でない場所)が良かったら、賞味期限が過ぎても1年くらいは大丈夫と思います。

 

なぜなら、メーカーは本来の賞味期限より3割くらい短く書いてあるからです。

もし、賞味期限がすぎているコーヒーを飲んで、いつもより酸っぱく感じたのならば、飲むのをやめましょう。

 

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賞味期限切れのコーヒーの使い道

カレーに入れる

カレーにハチミツやケチャップ、リンゴ、チョコレートを入れると、甘みとコクが出る。とよく言いますが、甘くせずにコクだけ出したいときには、コーヒーを入れることをオススメします。

150ccの熱湯にスプーン1杯のインスタントコーヒーを、溶かしてカレーに入れてください。コクがでて美味しいです。入れすぎると苦くなるのなるので、ご注意を。

ビーフシチュー、ハヤシライス、ハンバーグのデミグラスソース,ミートソースに入れてもコクのある、美味しい味に仕上がります。どれも煮込み料理のため、コーヒーの味、匂いはしません。

 

肉料理

牛肉、豚肉を調理するまえに、インスタントコーヒーに浸してから調理すると、肉の臭みやクセがやわらいで、食べやすくなります。

肉を焼いて調理する場合は、焼く表面にコーヒーを振りかけると、カリッと香ばしく焼きあがります。

 

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ケーキ、クッキー、ホットケーキ

どれも生地をこねるときに、コーヒーを適量(好みで)入れると、ほろ苦さと甘みとほんのりコーヒーの味がする、おいしさに仕上がります。

ミルクと混ぜるとカフェオレの味に仕上がります。

 

賞味期限が切れてるから、口にするのはちょっとなぁ…って人には

 

消臭剤代わりに

タバコを吸う人なら灰皿に入れておくと、タバコの消臭になります。

冷蔵庫、靴箱、トイレなど臭いが気になるところに置いておくと、消臭剤代わりになります。(麻、布の袋に入れて置いておくと、いいです。お茶のパックに入れるのも手軽でいいですね。)

湿気の多い場所に置くときは、カビが生えてくる可能性があるので、こまめに取り換えてください。

 

油っこいものをあらうとき

洗剤にコーヒーの粉を混ぜて洗うと、油のギトギト、ベタベタが簡単におちます。

 

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臭い消し

トレーやまな板についた、魚の生臭さも洗剤とコーヒーの粉を一緒に洗うことで、臭いが落ちます。

手についた魚、肉の生臭さや玉ねぎを切ったあとのネギ臭さは、石鹼とコーヒーの粉で一緒に洗うと、臭いが消えます。

コーヒーの粉をつけすぎると、手からコーヒーの匂いがします。

コーヒーの匂いが苦手な人は、少量で洗ってください。

 

お風呂に入れる

コーヒー風呂と言って、リラックス効果とストレス解消のお風呂ができます。コーヒーに入っているカフェイン効果で、スッキリします。

寝る前に入ると、目が覚めて寝つきにくいかもしれませんので、寝る2時間前くらいに入るのがベストです。

 

コーヒー風呂の効果、効能を書いてます。お読み下さい。

 

まとめ

賞味期限が少しぐらい切れていても、飲むことは、可能です。

風味や香りは、おちるかもしれませんが大丈夫です。

ただし、保存状態が悪かったり、開けたとき固まっていたり、一口飲んでいつもより酸っぱく感じたなら、飲むのはやめましょう。

飲む以外でも使い道はあります。捨てる前に色々と使ってみて下さい。

やっぱり飲むのは、美味しいコーヒーがいいですね。

コーヒー
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